小谁大爱的白灼西兰花~

简介

小谁以前特别不爱吃西兰花 那是因为他没碰到我做的白灼西兰花~ 现在吵着要经常吃呢~嘿嘿~

用料  

西兰花 1小棵
姜末 1小撮
银鱼粉(没有可以不放) 1小撮
蒸鱼豉油 2勺
麻油 半勺

小谁大爱的白灼西兰花~的做法  

  1. 西兰花洗净切朵,热水焯熟,过凉水后装盘~

  2. 银鱼粉、蒸鱼豉油、姜末全放小碗里,加刚才焯菜的水5勺,搅匀,全部浇在盛好盘的西兰花上~

  3. 麻油最后淋一下~齐活~开吃!

小贴士

1. 银鱼粉是自己用干银鱼研磨后得来的调味料,代替了味精,做菜炖汤都很提鲜~最重要的是健康!
2. 西兰花的梗,每次我都削掉皮切片一起焯水,可以吃的哟,不要浪费!
3. 麻油我用的现成的幺麻子藤椒油,本儿麻本儿香~ 或者你家有麻椒,也可以自己炸点麻油淋上,绝对香!这道菜!麻油!不!能!缺!
4. 我这菜没放盐,因为银鱼粉和蒸鱼豉油都是咸的,盐的话,小伙伴们根据口味添加就好!

吃起来吧!健康减脂无负担的白灼西兰花!

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