蘑菇炖鸡蛋

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用料  

平菇,鸡蛋
花椒 干辣椒
蒜多量 葱 姜

蘑菇炖鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋里面打进点盐
    锅里放油 炒鸡蛋 超嫩乘出

  2. 重新放油 放花椒 干辣椒 炒香

  3. 放入蒜多点(留下些蒜出锅时用)炒,放入 葱 姜 煸炒出香

  4. 倒入蘑菇,煸炒 快熟时候放入鸡蛋
    倒点温水,加盐和鸡精
    大火炖开,小火炖10-15分钟
    出锅前放蒜

小贴士

我娘的黑暗料理中,我从小到大所吃的无数难以下咽的饭中,就这几道菜是美味的,是它们给我继续吃饭的勇气,这个菜真不错,一般人我不告诉

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