可乐鸡翅

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用料  

鸡中翼 十六只
两茶匙
味极鲜酱油 两茶匙
姜片 五片

可乐鸡翅的做法  

  1. 先将鸡翅用清水反复冲洗干净,然后在每只鸡翅的正反两面用小刀划一下。

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 用两茶匙盐,两茶匙味极鲜生抽,几片姜片抓匀,腌8个小时左右。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 用不粘锅将腌好的鸡翅煎至两面金黄

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入半瓶可口可乐,一般可乐量盖过鸡翅即可。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖,用中火将可乐鸡翅滚两分钟,将鸡翅反转再滚。

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 可乐还有少许的时候大火收汁,美味的可乐鸡翅就可以上碟了,超好食!

    可乐鸡翅的做法 步骤6

小贴士

鸡中翼可以选新鲜鸡全翼,但鸡中翼比鸡全翼容易煎;本人认为生抽用味极鲜比较好,可乐用可口可乐;腌制时间要6个小时以上才够入味。

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