蒜蓉剁椒金针菇

简介

这道菜既美观“上得了台面”,又非常美味哟,并且不油腻的一款素食,夏天吃也很可口,只是会有点辣哟,不能吃辣的朋友可以略去辣椒~

用料  

金针菇
大蒜
香葱
海天酱油
海天耗油
小米椒
食盐
食用油

蒜蓉剁椒金针菇的做法  

  1. 金针菇去根部,放盐水里泡一会后洗净沥干水装盘待用

  2. 香葱,大蒜切碎,小米椒切小圈,并将大蒜小米椒放金针菇上(喜欢辣可以多放点辣椒)

  3. 碗中调入海天酱油、海天蚝油、少许盐,将此调料调入金针菇

  4. 上锅蒸五分钟左右

  5. 锅里热少许油,淋在金针菇上,美味可口便可上桌

小贴士

小米椒的味道很特别但辣味也是很霸道的哟,尤其放金针菇里一起蒸后辣味更是体现得淋漓尽致,甚放哟

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