手撕青椒拌皮蛋

简介

之前有吃过青椒皮蛋,很赞,但是有些不喜欢生青椒那股生生的味道,前段时间正好买了烤箱,试想用烤过的青椒,撕掉皮,只要嫩嫩的肉,肯定不错,试了试,味道真心不错.清香的烤青椒加皮蛋的脆糯被酸辣麻甜的口感中和得完美!虽然照片拍得不好

用料  

青椒 4个
皮蛋 3个

手撕青椒拌皮蛋的做法  

  1. 皮蛋改刀

    手撕青椒拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 青椒用220度的火烤十五分钟,皮很容易就撕掉了,留下糯糯嫩嫩清香的肉肉

    手撕青椒拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 青椒用手撕成条,很容易,放在皮蛋中间

    手撕青椒拌皮蛋的做法 步骤3
  4. 用姜,葱,生抽,醋,盐,糖,辣椒油,花椒调汁,浇汁!

    手撕青椒拌皮蛋的做法 步骤4

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