立夏核桃蛋

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简介

茶叶蛋已过时,也不健康,那么来吃核桃蛋吧。
自酿无添加酒精葡萄酒http://www.xiachufang.com/recipe/100189212/

用料  

吃剩下的大核桃壳
酱油
自酿无添加酒精葡萄酒
酱油
生姜
桂皮
有机鸡蛋

立夏核桃蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净,核桃壳浸泡一小时,也洗净,沥干水分

  2. 高压锅里放鸡蛋和水,再在上面铺上核桃壳,

  3. 高压锅的气吹俩次后,待一会儿,拿出鸡蛋和核桃壳,倒掉水

  4. 再另起锅,改用不锈钢锅子,放入鸡蛋,浇上酒和酱油和水和生姜和桂皮,搅匀后,铺上核桃壳,盖上盖子煮

  5. 滚起来后,改小火,中途要小心翻一翻,以免压碎或上面的没煮透,差不多了,关火即可。

小贴士

高压锅煮时,须小心

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