纯酿天然葡萄酒-无添加酒精

用料  

葡萄
白糖
纱布

纯酿天然葡萄酒-无添加酒精的做法  

  1. 葡萄洗净,剪下蒂,小心别剪破。
    把剪好的葡萄冲洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,也无须洗得过于洁净,因葡萄表皮那层白膜正是成就葡萄酒的关键

  2. 于通风处控干水分后,拿一个无油无水的洁净玻璃大瓶,放一层葡萄,就铺撒一层白砂糖,再放一层葡萄,铺撒一层白砂糖...放满后,加盖密封

  3. 放在阴凉通风处15-25天左右

  4. 启封后,会看到皮肉差不多分离了,带上一次性手套或洗净手,用洁净纱布裹住葡萄挤出葡萄汁,这个汁液就是葡萄酒。

  5. 挤出后放入冰箱即可

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