竹笋炒肉

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简介

不记得是什么节目上看到这个是叫雷笋,新鲜的山货配上新鲜肉,美味!

用料  

猪肉 200g
竹笋 200g
干辣椒 适量
大蒜瓣 适量

竹笋炒肉的做法  

  1. 笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。再在锅内放少量油,油温至七成时放入干辣椒炒出香味,再放入大蒜炒出香味,将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油,盐,适量味精即可出锅。

    竹笋炒肉的做法 步骤1

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