土豆烧茄子

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用料  

土豆烧茄子的做法  

  1. 茄子、土豆去皮,切成滚刀块。
    土豆块切得稍微小一点。

  2. 将茄子、土豆块分别过油盛出备用。

  3. 将生抽 老抽 盐 糖 胡椒粉 淀粉 加适量水调成碗汁

  4. 热锅凉油,加入碗汁烧开后迅速加入过油的茄子和土豆,出锅前淋少许香油。

    土豆烧茄子的做法 步骤4

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