凉拌鸡皮蛋

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简介

作为广东人对于凉拌菜是十分陌生,刚好人家送了一些用鸡蛋做成的皮蛋,怎么吃法无从下手,就试试凉拌吧,拿手边有的材料自己胡乱配比后竟然很惊喜!

用料  

鸡皮蛋 2只
小葱 随意
香菜 随意
小米椒 一只
老干妈的豆豉油辣椒 随意
陈醋 随意
白糖 少许

凉拌鸡皮蛋的做法  

  1. 把蛋切块放碗里面把切好的葱、香菜、辣椒放上面,另取一碗加入调料拌匀,试味道找到适合自己的口味,倒入蛋里拌匀。

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