川味麻辣红烧冬瓜

简介

红烧冬瓜一般都是加酱油,对于重口味的我们来说,还是需要加入麻辣味才行,嘿嘿

用料  

川味麻辣红烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切成大块,青椒切小块,干辣椒和大蒜切碎

  2. 锅内放油,烧热,放入大蒜、干辣椒、豆瓣、花椒,炒香,然后倒入冬瓜,翻炒一下,加水淹没冬瓜,加酱油、盐、青椒、八角,盖上锅盖,大火煮沸

  3. 适当打开锅盖翻炒一下, 继续焖,等水快干的时候揭开锅盖,大火收汁就好了

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