玫瑰花露

6 人做过这道菜
每年的五月是香水玫瑰的开放时节,香水玫瑰也称作食用玫瑰,清香微甜,与花店常见的玫瑰花不同。
此玫瑰花露取自于自家花园种植的天然香水玫瑰,又因只采摘第一批开的玫瑰花,经精心熬制成的玫瑰露可谓极品。
玫瑰花有养颜,行气活血之功效,特别适合女人。它还有平肝养胃宽胸散郁的作用,经常食用可保身心健康。

用料  

新鲜可食用玫瑰花 50朵
黄冰糖 120克
净水 550ml

玫瑰花露的做法  

  1. 摘取新鲜玫瑰花,摘下花瓣。

    玫瑰花露的做法 步骤1
  2. 用清水浸泡两三分钟后捞取,沥干待用

    玫瑰花露的做法 步骤2
  3. 锅中加入净水,煮七八十度时放入玫瑰花瓣,中火煮至花瓣颜色变浅,然后放入冰糖,保持小火,轻轻搅拌,大约煮20分钟左右关火。

  4. 稍待冷却后过滤花瓣,可趁热饮用。也可把花露盛入密封玻璃瓶,冷藏保存。

    玫瑰花露的做法 步骤4
  5. 冷藏后色泽更玫瑰色,口感更润甜芬芳。

    玫瑰花露的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱创建于
235 收藏


玫瑰花露的答疑

关于玫瑰花露的做法还有疑问? 提一个问题