番茄酿肉

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简介

酸爽可口,营养丰富,色泽鲜艳,完全满足小朋友的需要。

用料  

番茄 3个
西兰花 100g
肉糜 200g
香葱 适量
杏鲍菇 1/3个
调味料 盐,糖,酱油,老酒,麻油

番茄酿肉的做法  

  1. 番茄洗净,蒂朝下,在三分之一处切开,用小勺将番茄瓤挖出备用。杏鲍菇,香葱切成末拌入肉糜中,加老酒,酱油,糖,麻油拌匀。塞入挖空的番茄盒子里。番茄盖上可以插上牙签作为把手,也可以用其他食材代替。西兰花切小朵,入水汆一下备用。

    番茄酿肉的做法 步骤1
  2. 番茄盒子盖上盖子,装盘入蒸锅蒸10分钟左右,滤水出锅。摆入西兰花。起油锅,将刚才挖出的番茄瓤倒入锅中翻炒,加适量番茄酱增加色泽,加盐调味,淋入水淀粉勾芡,最后关火,将勾芡的番茄汁淋在摆好的盘中。

    番茄酿肉的做法 步骤2
  3. 上桌前擦干净盘子

    番茄酿肉的做法 步骤3

小贴士

完全无难度的装B菜谱,适合招待客人,也特别适合小朋友,营养丰富。

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