盐腌冬瓜

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简介

夏日美味

用料  

冬瓜
粗海盐
剁椒
蒜末 佛素者请用姜末
麻油

盐腌冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去籽,洗净,切成块

  2. 锅里倒入适量水,烧开后放入冬瓜,煮熟后捞出,

  3. 将晾凉的冬瓜放入玻璃容器里,灌入凉开水刚好没过冬瓜,加入盐和蒜末和剁椒,用净筷搅匀后,密封,放入冰箱

  4. 三天后,也是用净筷取出若干块,淋上麻油,撒些糖,开吃

小贴士

觉得不够酸,就淋些醋

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