山珍海味汤

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简介

超超超级鲜!!

用料  

鲍鱼 适量
排骨 适量
干花菇 适量
干贝(干的) 适量
黄酒 适量
适量
适量

山珍海味汤的做法  

  1. 用黄酒把干贝泡一下,把干花菇泡在热水里 泡发。

  2. 把鲍鱼【我用的是新鲜的】用牙刷刷干净,把排骨冲洗干净。

  3. 把葱打成结,姜切片。准备工作就ok了

  4. 烧开水,把排骨葱姜花菇放进去。

  5. 再放入鲍鱼干贝。

  6. 再次煮沸后,用勺子把汤上面的沫沫撇干净,然后再关小火闷煮。

  7. 煮至用筷子戳肉能戳得动然后加入盐就可以喝了,如果想要更香的话可以继续煮,我是煮到一半就闻到香味就开始喝了然后剩下的汤还在煮。

小贴士

1.一定要把血沫去除干净否则喝起来就不是很干净
2.如果没有干花菇可以用香菇,不过就没有那么鲜了
3.干贝一定要用黄酒泡这样才能去除腥味

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