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蒸
排骨蒸萝卜
排骨蒸萝卜
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香婆婆很努力
很下饭的菜,酸甜的排骨,清甜的萝卜,顿时觉得胃口大增了。
用料
排骨
400g
白萝卜
一根
葱
一根
酱油
1勺
醋
1勺
糖
1勺
地瓜粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
油
少许
排骨蒸萝卜的做法
排骨洗净,加入酱油,醋,糖,腌2小时
加入适量生粉
下锅炸至金黄
萝卜去皮,切1c m的薄片摆盘,放入排骨,上锅蒸。
约一个半小时,萝卜很入味,撒葱花,上桌。
小贴士
萝卜切薄点可以减少蒸的时间,喜欢脆萝卜可以缩短蒸的时间,但是萝卜不入味,也不能蒸太久,萝卜会很烂。排骨也可以换成五花瘦肉,照样好吃。
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该菜谱发布于 2014-05-05 13:21:21
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