快手清甜奶油苹果派

简介

少油减糖的清甜奶油苹果派,简单好做,酥香清甜不腻人。作为甜点吃起来没有太大负担。

用料  

低粉 70克
高粉 70克
无盐黄油 60克
3克
白糖 20克
淡奶油 35克
40克
苹果 一个

快手清甜奶油苹果派的做法  

  1. 黄油隔水融化。高粉、低粉和盐、糖在容器内混合均匀。

  2. 在融化的黄油中倒入粉类,手揉搓混合至松散的沙砾状。

  3. 在混合物中倒入淡奶油和水,揉成面团,放冰箱冷藏一小时。

  4. 烤箱预热200度。在派盘四周刷一层油,将冷藏的面团取出,擀成派皮铺入派盘,再用擀面杖沿着盘边缘擀掉多余的皮。用叉子在皮底部多扎一些孔。

  5. 苹果尽量切薄片,铺在派皮上。在苹果片表面再刷一层淡奶油。

  6. 放入烤箱,200度烤25分钟-30分钟,烤至金黄取出。吃的时候嫌不够甜可以在表面撒些糖粉。

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