番茄牛肉锅贴

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简介

微酸,鲜香可口的一款锅贴。孩子和女生跟爱的口味。

用料  

牛肉馅
番茄(硬的)
食用油
甜面酱
葱姜末
生抽,料酒,花椒水

番茄牛肉锅贴的做法  

  1. 牛肉馅+葱姜末,花椒水,生抽,甜面酱,搅匀。番茄去皮。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤1
  2. 番茄去瓤,果肉切小块(不要太碎)+食用油防止出汤。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤2
  3. 肉馅+番茄瓤搅匀,与番茄肉块混合。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤3
  4. 包锅贴,容易出汤的馅,出了就让它从锅贴两侧流出去,不要慌张。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤4
  5. 煎锅预热+油,小火。包一个放锅里一个,速度尽量快。一锅放满+盖中火6,7分钟。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤5
  6. 盛盘撒香葱末。番茄牛肉馅其实可以撒黑胡椒粉。

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤6
  7. 咬一口,酸甜鲜香咯吱脆!

    番茄牛肉锅贴的做法 步骤7

小贴士

容易出汤的馅料,番茄选硬的,肉比番茄多些。

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