蒜爆空心碎

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简介

下饭菜哦。又爽口又下饭。

用料  

空心菜 1把
3瓣
干辣椒 2颗
少许
鸡精 少许

蒜爆空心碎的做法  

  1. 空心菜洗净,沥水,切小段,也就是切碎啦。蒜拍碎,切成蒜粒,干辣椒掰成小段,去掉辣椒籽不要。

  2. 坐锅,倒入少许油,油温后放入干辣椒和蒜粒爆香,倒入空心碎,大火速炒,颜色稍稍变深之后调入盐和少许鸡精,迅速炒匀后,关火,起锅。

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