涼拌烤豆皮

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简介

簡單的下酒菜

用料  

新鮮豆皮(腐竹) 二片
一根
一塊
七味粉 少許
鰹魚醬油 少許

涼拌烤豆皮的做法  

  1. 1.豆皮小火烤或煎到外皮微黃,切條,灑上七味粉,蔥花,薑磨成泥放上,淋上醬油即可

小贴士

1.豆皮最好要買新鮮非基改黃豆無添加物的,買回時若不馬上料理,一定要放在冷凍庫保存
2.蔥花,薑泥可用蘿蔔泥代替也很好吃

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