西葫芦炒培根

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简介

晚上同时尝试了西葫芦和培根,西葫芦和西红柿搭配。。
两种搭配不同风味呢。
因为做的时候是临时想的搭配,没想下厨房没有这个菜谱。

用料  

西葫芦 半根
培根 两片
生抽 少量

西葫芦炒培根的做法  

  1. 西葫芦洗净切片(去不去皮都OK),培根切片。

  2. 开火热锅,培根煸炒出香味。

  3. 培根变色出香味时,倒入西葫芦翻炒。

  4. 西葫芦和培根煸炒入味后,放少许生抽拌匀,出锅。

小贴士

培根煸炒后,也可以盛出备用。(这样在煸炒西葫芦时,就不用担心培根焦掉。)
然后西葫芦煸炒一会儿,再倒入培根。最后放少许生抽拌匀即可。
PS 因为培根会出油也有味,所以不用另外放油,调味也需适量。

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