海蛎煎 [简版]

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简介

对重量没有太大概念唉-.-下次买个称重器好了、慢慢进步中  继续加油*¯︶¯*

用料  

海蛎(牡蛎)
地瓜粉(淀粉)
各种菜(包菜、青蒜)韭菜、胡萝卜亦可~
少量炒花生 (有点味道更好、没有也行 )

海蛎煎 [简版]的做法  

  1. 青葱少许、包菜略些切碎(胡萝卜亦可)

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤1
  2. 调料少许  一点点就好(盐、鸡精、生抽、孜然粉-.-)

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤2
  3. 炒花生拍碎  去皮!花生不用太多 多了会的减弱海蛎的鲜香^_^ 炒花生一般带盐  所以上一步盐少放~

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤3
  4. 都在小盆里放好~

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤4
  5. 海蛎一碗  比菜的量略少一点~

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤5
  6. 加入地瓜粉  地瓜粉不知道是不是淀粉唉◑▂◑

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤6
  7. 加水搅拌~

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤7
  8. 热油  

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤8
  9. 下锅^_^

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤9
  10. 颜色炸至微黄即可出锅  这样的比较脆!不想吃脆的(锅中无油或只有少量油情况下)炸至微黄  加一点点水  盖上锅盖  隔上三两秒开盖  上盘~

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤10
  11. 完成 >^ω^<

    海蛎煎 [简版]的做法 步骤11

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