豆渣饼

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用料  

磨豆浆剩的豆渣 若干
面粉 少许
鸡蛋 一只
适量
黑芝麻 随意
一些
糖(盐) 看个人口味,爱吃什么放什么

豆渣饼的做法  

  1. 做豆浆剩的豆渣加鸡蛋、面粉、水,盐或糖搅和在一起,搅拌上劲,没有干面粉。注意,不要太稀也不要太稠,基本可以用勺倒进锅就行。

    豆渣饼的做法 步骤1
  2. 不粘锅烧热,刷上油,不要太多。舀一勺1里的稀面糊,小火煎,基本成型后撒上黑芝麻,翻面,继续煎,至两面金黄,即可。

    豆渣饼的做法 步骤2
 

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