咖喱鸡

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用料  

土豆 2个
胡萝卜 2根
鸡肉 若干
洋葱 少许
料酒 少许
酱油 少许
生粉 少许
牛奶 1瓶
少许
适量

咖喱鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净切块,加入料酒,生粉,少许酱油,手动抓匀,腌大概一刻钟左右,视个人口味增减时间

  2. 胡萝卜,土豆分别洗净削皮后切块,个头不要切的太小

  3. 锅烧热,加入适量油,将切好的土豆块和胡萝卜块放入翻炒,至土豆变成金黄色起锅,土豆炒后会非常香!

    咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 热锅热油,加入洋葱爆香,加入切好鸡肉块,炒至变色起锅

  5. 炒好的鸡块,土豆,胡萝卜一起放入锅内,加水没过食材,加入咖喱粉或咖喱块,改小火慢炖,途中可加入少许牛奶提味,注意如果是咖喱块味道已经很重就无需再调味,有些咖喱粉是没有盐味的,需另调咸淡

    咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 汤汁收干后起锅

    咖喱鸡的做法 步骤6

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