素蟹黄丝瓜羹

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用料  

咸蛋
丝瓜
生姜、蒜 佛素者请把蒜省略
麻油
干丝
新鲜豆瓣
橄榄油
咸菜
新鲜香菇
冬笋丝
新鲜香菇

素蟹黄丝瓜羹的做法  

  1. 入橄榄油,炒香咸菜和香菇和冬笋丝和豆瓣和咸蛋

  2. 加水加蒜或姜加干丝加冰糖炖煮

  3. 煮滚后,加丝瓜,煮开后关火,加麻油可吃

 

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