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番茄啤酒排骨浓汤

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熊不溜丢的厨房  熊不溜丢

用料  

排骨 250g
番茄 二只
啤酒 三罐
玉米 一只
山药 150g
盐，大料，生姜，香菜适量

番茄啤酒排骨浓汤的做法  

  1. 将切成段的·小排骨过热水焯一下捞出

  2. 番茄去皮，一只切片，一只捣碎成酱。玉米切段儿，山药切滚刀状，香菜切段备用。生姜切片

  3. 将三罐啤酒倒入砂锅（可填一小碗水，也可不填），放入姜片，大料，焯好的排骨及玉米，开大火至煮沸

  4. 煮沸后，改文火，将番茄酱及山药入锅煮一小时

  5. 再加番茄片煮15分钟

  6. 可根据食材调节时间至排骨软烂，撒入适量香菜，盛汤入碗

小贴士

也可依照上面的步骤改做番茄啤酒牛肉浓汤

上传你做的番茄啤酒排骨浓汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-07 22:59:25
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