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蒸
豉汁蒸鱼片
豉汁蒸鱼片
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咖啡（sleepingcoffee）
用料
冷冻龙利鱼块
200克
豆豉
约20粒
剁辣椒
一小勺
蒸鱼酱油
一大勺
糖
一小勺
淀粉
两小勺
料酒
一小勺
姜粉
一小勺
豉汁蒸鱼片的做法
龙利鱼解冻切片，豆豉切碎
加入其它全部调料拌匀，冷藏腌制半小时后取出码放在盘中
蒸锅加水烧开后放入鱼片蒸七八分钟即可
小贴士
1、用其它任何无刺鱼都可以
2、豆豉、剁辣椒和酱油都是咸的，不需要另外加盐了
3、不吃辣的可以不放剁椒
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2011-07-07 18:39:57
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