豉汁蒸鱼片

9 人做过这道菜

用料  

冷冻龙利鱼块 200克
豆豉 约20粒
剁辣椒 一小勺
蒸鱼酱油 一大勺
一小勺
淀粉 两小勺
料酒 一小勺
姜粉 一小勺

豉汁蒸鱼片的做法  

  1. 龙利鱼解冻切片,豆豉切碎

  2. 加入其它全部调料拌匀,冷藏腌制半小时后取出码放在盘中

  3. 蒸锅加水烧开后放入鱼片蒸七八分钟即可

小贴士

1、用其它任何无刺鱼都可以
2、豆豉、剁辣椒和酱油都是咸的,不需要另外加盐了
3、不吃辣的可以不放剁椒

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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豉汁蒸鱼片的答疑

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