宋太招牌红烧排骨
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人做过这道菜
快去看雅思
这道菜是每次做出来都广受好评。哈哈
用料
宋太招牌红烧排骨的做法
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把排骨切段，洗净，放在锅里加水烧开。
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把水烧开的排骨滤水冲洗，把血水洗干净，放在盘里备用
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加三勺糖加油一起用小火用铲子熬融化，熬成黄铜色成炼乳状
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加大葱，八角，桂皮，香叶在锅里炒香
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加排骨，炒到糖把排骨差不多染色成黄色
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加水，没过排骨大火煮，加酱油，再加两勺糖。等水烧开
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加土豆块。加老抽。加盐。再加水，中火慢慢煮，等收汁。
小贴士
1.可以在最后收汁的时候还剩一点汁尝下味道，有不足的可以在这个时候加，在等最后收汁。2.个人觉得糖加多一点味道能出来一点。
