柠檬鸭

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简介

味道不比甘家界柠檬鸭差噢

用料  

鸭子 半只
酸姜 三片
酸乔头 十个
酸柠檬 三个
老抽 两勺
白糖 两勺
若干
料酒 两勺
算辣椒 两只

柠檬鸭的做法  

  1. 洗干净鸭肉,用料酒和盐腌制半小时后下锅炒干水。

    柠檬鸭的做法 步骤1
  2. 放入酸辣椒,酸柠檬,酸乔头,酸姜一起两分钟,随后加入老抽,糖和适量水,盖锅焖五分钟。

    柠檬鸭的做法 步骤2
  3. 收干水分后上锅出炉。

    柠檬鸭的做法 步骤3

小贴士

不用买太老的鸭子,不然会韧。

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