登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 欧式裸麦面包

欧式裸麦面包

4 人做过这道菜
收藏
馨宜DIY的厨房  馨宜DIY
无油无糖，健康朴实

用料  

裸麦粉 100
高粉 235
酵母 5
盐 6
水 220
提子干 70

欧式裸麦面包的做法  

  1. 提子洗净，放朗姆酒浸没，隔夜冷藏，沥干使用。

  2. 面团肉到扩展阶段，进行第一次醒发

    欧式裸麦面包的做法 步骤2

  3. 分割成四份，滚圆，继续醒发

  4. 整型，包入提子干

    欧式裸麦面包的做法 步骤4

  5. 橄榄型

    欧式裸麦面包的做法 步骤5

  6. 40分钟醒发，割包

    欧式裸麦面包的做法 步骤6

  7. 下火210，上火220，20分钟，喷水

    欧式裸麦面包的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的欧式裸麦面包

 

欧式裸麦面包相关分类

面包

被大家加入到以下菜单

面包 小餐包的封面
面包 小餐包
 低卡欧包—主食的封面
低卡欧包—主食
 正经的面包～的封面
正经的面包～
 麦芬集锦的封面
麦芬集锦
 无油无糖健身减肥万能零食的封面
无油无糖健身减肥万能零食
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-04 20:28:41
338 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者馨宜DIY的其他菜谱

培根乳酪小面包

培根乳酪小面包

馨宜DIY      3847 做过
豆沙吐司

豆沙吐司

馨宜DIY      167 做过
圣诞生日蛋糕

圣诞生日蛋糕

馨宜DIY      129 做过
奶油奶酪曲奇

奶油奶酪曲奇

馨宜DIY      106 做过
千层豆沙吐司

千层豆沙吐司

馨宜DIY      137 做过
雪媚娘

雪媚娘

馨宜DIY      69 做过
椰丝饼干

椰丝饼干

馨宜DIY      73 做过
玛芬蛋糕

玛芬蛋糕

馨宜DIY      85 做过

欧式裸麦面包的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负