芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)

8.3 综合评分
47 人做过这道菜
吃芒果的季节,不能错过的芒果大果粒冰淇淋,

无需搅拌,美味,简单。。。

用料  

芒果肉(甜芒果) 200克
蜂蜜 50克
淡奶油 200克
原味酸奶 100克
柠檬汁 10克

芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法  

  1. 打奶油盆子放冰箱冷冻半小时,(可以夏天帮助奶油打发)准备冰块;(打发奶油用来垫盆子下面)

  2. 芒果分成2份,一份:100克打碎或者用筛子压碎,放入蜂蜜,酸奶低速10秒打匀放冰箱冷冻室;另外100克切小粒,(不要太大了,不然都是芒果哦,我的就切太大了,别学我),

    芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法 步骤2
  3. 奶油、柠檬汁放入冻好的打蛋盆,下面用另一个深盆放准备的冰块和水,打蛋盆压下去打发奶油7成,

    芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法 步骤3
  4. 拿出芒果酸奶、芒果粒,全部倒进去奶油,用刮刀拌匀,放入冷冻盒子,放冰箱冷冻即可

    芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法 步骤4

小贴士

1.拿出来稍微放置2分钟再用挖球器舀。。

2:挖球器灶台稍微烫几秒非常好挖喔~

2如果不怕胖,全部用奶油,,不放酸奶,更好吃~~(250奶油打发,60奶油不打发,和芒果粒,蜂蜜搅拌,再和打发的奶油搅拌

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芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的答疑

  • 手机用户2845_7zv6  1个月前  
    0
    酸奶是自制不加糖的还是有糖的
    作者回复 1个月前  
    应该是有糖的,不是自制的
  • harukid  2年前  
    0
    芒果打碎后进入冷冻室,要冷冻多久
    作者回复 2年前  
    至少一晚吧~

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