槐花麦饭

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简介

每到春天,走到哪里都可以闻到槐花的香味,用它做的槐花麦饭更是让人垂涎三尺~~

用料  

槐花 半斤
面粉 适量
香葱 2根
蒜蓉 适量
干辣椒 2个
少许

槐花麦饭的做法  

  1. 槐花放水里浸泡,可以加少许盐,半小时左右。然后装入筛子放在阴凉通风的地方将水沥干。

    槐花麦饭的做法 步骤1
  2. 槐花里放面粉搅拌,面粉一定要一点一点的放,这样可以把面粉的量掌握的比较好。当每一朵槐花都被面粉包裹的时候就可以了。

    槐花麦饭的做法 步骤2
  3. 蒸锅里放笼布然后将槐花放在笼布上,蒸锅上汽后15分钟就熟啦。

    槐花麦饭的做法 步骤3
  4. 红辣椒、香葱切小段,蒜切碎,加热炒锅放入少许油,将准备的葱、辣椒、蒜放入锅中炝锅。

    槐花麦饭的做法 步骤4
  5. 然后将蒸好的槐花放入炒锅中翻炒一下,最后放入适量的盐调味即可。

    槐花麦饭的做法 步骤5
  6. 忘了装在漂亮的容器里拍张美美的照片,呵呵,但是味道一级棒,简单易做的美味哦!

    槐花麦饭的做法 步骤6

小贴士

喜欢蒜蓉味道的朋友也可以自己调一点蒜蓉伴着吃,味道也很不错。另外想比较入味的也可以在拌面粉的时候就把盐加进去。

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