宿舍版 山药排骨汤

用料  

排骨 一根(一人份)
山药 500g左右
枸杞 少许
葱花 少许
姜片 少许
少许

宿舍版 山药排骨汤的做法  

  1. 将排骨放在冷水中,在水中放两片姜,一起煮开。我在宿舍用的是自己的小煮锅。

  2. 把煮开的排骨拿出来,用水冲洗掉上面的泡沫。排骨和姜片放入借隔壁宿舍同学的电饭锅里,加点白醋,慢慢熬煮。先将山药的皮洗干净,去皮后切成小块放在盐水中浸泡。记住带手套哈,不然会痒的

  3. 用电饭锅熬了一个小时左右(其实不用那么长时间的,30-40分钟就好)。加入山药,再熬20分钟左右。

  4. 加盐和枸杞,再煮5分钟。撒上葱花,ok了。(因为同学急着用电饭锅,我就只用电饭锅煮了10分钟山药,后来都用我的小电锅完成后面步骤。如果只用小电锅会比较耗时。)

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