凉拌毛豆

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简介

即将夏天的节奏,, ,,这个菜开胃,爽口哦亲!

用料  

毛豆 500克
红椒 一个
大蒜一个
生姜 小块
生抽
味极鲜
鸡精
白糖

凉拌毛豆的做法  

  1. 先将买来的毛豆两段剪掉,好入味,放在装有冷水的锅里煮开至5分钟左右,水里给少量的盐,看到毛豆将要裂开赶紧关火倒出水,留下毛豆在锅里

  2. 将煮好的毛豆上面,倒入生抽,味极鲜,醋,盐,鸡精,待用,,,,

  3. 锅里油4层热,放切好的生姜,大蒜,红椒末炒香关火,淋到毛豆上赶紧用筷子将作料奔均匀,奔好可以入盘啦,,,,

小贴士

生姜大蒜不要炒糊哦,火中小伙就行

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