凉拌毛豆

6 人做过这道菜
即将夏天的节奏,, ,,这个菜开胃,爽口哦亲!

用料  

毛豆 500克
红椒 一个
大蒜一个
生姜 小块
生抽
味极鲜
鸡精
白糖

凉拌毛豆的做法  

  1. 先将买来的毛豆两段剪掉,好入味,放在装有冷水的锅里煮开至5分钟左右,水里给少量的盐,看到毛豆将要裂开赶紧关火倒出水,留下毛豆在锅里

  2. 将煮好的毛豆上面,倒入生抽,味极鲜,醋,盐,鸡精,待用,,,,

  3. 锅里油4层热,放切好的生姜,大蒜,红椒末炒香关火,淋到毛豆上赶紧用筷子将作料奔均匀,奔好可以入盘啦,,,,

小贴士

生姜大蒜不要炒糊哦,火中小伙就行

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱创建于
121 收藏


凉拌毛豆的答疑

关于凉拌毛豆的做法还有疑问? 提一个问题