豆角肉末拌面

1
人做过这道菜

简介

某人上班午休时喜欢吃公司附近的豆角肉末盖饭,那我就试试豆角肉末拌面咯~我喜欢把豆角切小粒粒吃

用料  

猪肉馅 五块钱的
豆角 若干
葱姜蒜
西红柿
干辣椒
生抽
胡椒粉
花椒粉
白糖
鲜切面 两人份

豆角肉末拌面的做法  

  1. 豆角洗净切小粒,肉馅可以放些料酒放几片姜小腌一下。葱姜蒜切末,干辣椒切段

  2. 锅内放油,烧热后放葱姜蒜,干辣椒爆香,下腌好的猪肉馅炒至发白,加醋再炒一分钟。然后放入豆角粒,翻炒,加胡椒粉,花椒粉,白糖,盐。

  3. 最后放入西红柿,加一些生抽。炒一分钟后加水小火熬煮,最后大火收汁即可,想吃干一些的就收干点,想多汤水的就少收点。

  4. 熬煮菜的同时就可以煮面啦~面条煮好后喜欢过凉水的就过凉水,喜欢吃热的就直接捞起来。时间自己把控好哦~~

小贴士

西红柿我一般都洗好,直接用刀在手上现切放到锅里,因为在案板上切总会看到浪费的西红柿汁。如果这样要小心用刀啊~~我是习惯啦

豆角肉末拌面的留言

关于豆角肉末拌面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者懒子小的其他菜谱