首先鲜鸡 咸鸡 焯水 洗净 重新煮开 放料酒 葱 姜
然后 把笋 放下去一起煮 大约20分钟以后 把鲜鸡捞起来做白斩鸡吃 半只咸鸡再煮一会
捞起的鲜鸡做白斩鸡
配上调制的蘸料 葱姜蒜末 生抽 香油 糖 高汤 调制均匀
40分钟左右 咸鸡捞起 切块 摆盘
咸鸡切块装盘
剩下的汤 放木耳 煮一会
吃多少 盛多少 可以吃两顿了
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