红烩花菜

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用料  

花菜 半颗
番茄 中等大小两个
番茄酱 适量
适量

红烩花菜的做法  

  1. 番茄用沸水煮个1分钟左右,看到番茄脱皮了差不多。然后将番茄去皮切块备用。

  2. 花菜切成小块,在沸水中烫个5、6分钟,沥干水备用。

  3. 锅中下油,等油热了以后,加入番茄块,翻炒两下,等番茄煮的较为烂的时候,加入适量的番茄酱,混合成较为浓稠的酱。

  4. 下花菜,在酱汁中翻炒,让花菜染上鲜艳的红色,同时可以加适量的盐。

  5. 待花菜染色差不多了,汁收了一半左右,差不多可以出锅了。出锅前可以撒些葱花会比较香。

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