黑椒洋葱炒猪肉

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简介

这个用来配饭配面都很适合~很容易做,非常好吃!学起来吧~

用料  

猪肉(韩国烧烤那种) 500g
洋葱 半个一个都可以
黑椒酱 三茶匙
一茶匙
酱油 三茶匙
白砂糖 小半茶匙
米酒 一茶匙
生粉 一茶匙
蒜头 两颗
青辣椒 半个

黑椒洋葱炒猪肉的做法  

  1. 将猪肉成薄片,然后放入碗中,加入半茶匙盐,白砂糖,米酒,半茶匙生粉,一茶匙半酱油,一颗切碎的蒜头,几滴油;用筷子拌匀

    黑椒洋葱炒猪肉的做法 步骤1
  2. 热锅,加油(不需要太多,猪肉本身会出油),加一颗拍好的蒜头,炒香,加切好的洋葱,继续炒. 然后把猪肉片一片片摊开放下去,煎,这时火关到中大,煎大概2-3分钟转另一边; 然后加剩下的盐,和洋葱一起爆炒

    黑椒洋葱炒猪肉的做法 步骤2
  3. 这时加热水,到还没没过猪肉的位置,盖锅盖煮5分钟,打开,加黑椒酱(可加少许水稀释),青椒圈,炒匀,盖上煮6分钟,中途试味,如果觉得肉和洋葱都熟了,味道也差不多了,就把剩余的酱油,加点水,加生粉,勾芡倒入. 撒上葱花,炒匀收火,开吃!

    黑椒洋葱炒猪肉的做法 步骤3

小贴士

大家可以另行煮面或者饭搭配~煎猪肉的时候一定要小心不要太大火,用筷子比较容易把它们翻到另一边哦

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