荠荠菜猪肉丸子汤

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用料  

猪肉或牛肉
馒头
鸡蛋
面粉
五香粉
凉粉
荠荠菜

荠荠菜猪肉丸子汤的做法  

  1. 猪肉剁碎,葱姜蒜切末,拌匀,洒五香粉

  2. 油烧热,浇在五香粉上

  3. 掰一小块馒头,用水浸透,鸡蛋打散与馒头和匀,与拌好的肉陷和匀

  4. 掺一些面粉,知道可以捏成丸子

  5. 油烧热,丸子下锅炸后捞出

    荠荠菜猪肉丸子汤的做法 步骤5
  6. 油烧热,加少许葱花,加水烧开,加点盐调味

  7. 将切好的凉粉和洗净的荠荠菜下锅煮开即可

    荠荠菜猪肉丸子汤的做法 步骤7
 

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