董太的私房菜--红焖虾

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用料  

半斤
老抽 1大勺
白糖 1勺
2勺
2根
4-5片
料酒 1大勺
蘑菇 4-5个
大蒜 3-4个

董太的私房菜--红焖虾的做法  

  1. 蘑菇洗净切片、葱洗净切段儿、生姜洗净后切片、大蒜剥皮洗净,切片,。

  2. 将买来的虾洗净,然后去除虾线、虾须,冲洗干净,放在一边。

  3. 在铁锅中放入适量油,然后烧热到7成热,放入葱、姜、大蒜炒香,大火炒虾,放入料酒、老抽、糖,翻炒,然后加入蘑菇片、盐,焖10分钟左右即可。

 

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