芝士蛋番茄沙司三文治(无油健康)

简介

简单健康才是最好的

用料  

吐司 2片
鸡蛋 1个
番茄酱 适量
芝士 一片
胡椒粉 少许

芝士蛋番茄沙司三文治(无油健康)的做法  

  1. 芝士撕成小片铺在吐司上,吐司放进烤箱稍稍烤脆(可不烤,烤过更有口感)

  2. 鸡蛋整个冷水入锅小火煮,(其实就是水煮鸡蛋,注意整个过程都要用小火慢慢煮熟)水开了之后大概再煮8分钟

  3. 把烤热的吐司拿出来待用

  4. 鸡蛋煮熟后用冷水浸1,2分钟,加速鸡蛋冷却,然后剥去外壳,鸡蛋整个放在碗中,用汤匙搅碎鸡蛋,使蛋黄和蛋白充分混合

  5. 这是鸡蛋混合物比较干,加一些番茄酱再搅拌均匀,使混合物有一定粘度

  6. 把鸡蛋混合物均匀抹在一片吐司上,加上一点胡椒粉更加香

  7. 最后把另外一片吐司盖上,对半切,完成

小贴士

番茄酱可根据口味换成其他的酱,例如沙拉酱,蛋黄酱

没有烤箱可以用锅小火把吐司煎脆一下

可加上少许橄榄油在鸡蛋混合物上,味道更为香浓

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