牛奶冲鸡蛋

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简介

记得上中学时,常喝开水冲蛋花的早餐,快速又营养。现在我把它升级成牛奶冲蛋花,更营养也更好喝,五分钟就能完成。

用料  

牛奶 250g
鸡蛋 2个
白糖 适量(据自己口感)

牛奶冲鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋中加适量糖,打鸡蛋,打越久越好喝哦

    牛奶冲鸡蛋的做法 步骤1
  2. 牛奶放入锅中加热,到微微滚开

    牛奶冲鸡蛋的做法 步骤2
  3. 把牛奶慢慢倒入蛋液中,这过程要不停向同方向搅拌。

    牛奶冲鸡蛋的做法 步骤3
  4. 大功告成!

    牛奶冲鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

如果怕这样冲,蛋花熟不了,也可以回锅再煮(其实蛋花在5,60度就熟了),记得要低温,不然就成蛋花了(蛋花也满好喝,我试过)

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