香煎鲷鱼Talipia配墨西哥salsa

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庄祖宜的方子做的,简单好吃

用料  

鲷鱼Talipia 一大片
洋葱 1/4个
番茄 1个
青尖椒 适量
青柠檬 半个
香菜 一小把
蒜瓣 一个
孜然粉 一茶匙
半茶匙
黑胡椒 一茶匙

香煎鲷鱼Talipia配墨西哥salsa的做法  

  1. 将洋葱切小丁,番茄去皮切丁,青辣椒切小丁,不喜辣勿放。香菜切末,蒜切末。混合后,挤入柠檬汁,加入孜然粉,盐和黑胡椒。

  2. 鱼片用厨房纸擦干,两面撒海盐、黑胡椒。平底锅预热倒入橄榄油,鱼片一面煎两分钟。出锅,配上salsa。

    香煎鲷鱼Talipia配墨西哥salsa的做法 步骤2

小贴士

salsa:把洋葱、番茄、青辣椒切小丁,香菜一把切碎,蒜切末,拌匀,撒入孜然粉、盐、黑胡椒,挤入柠檬汁。

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