升级版懒人版红烧排骨

简介

每次看到复杂的烧肉的做法顿时就耐心全无
琢磨了很久的升级版懒人红烧排骨
快手好学失败率低
亲们快快动手哦(*^^*)
ps.我一般会加辣椒 不吃辣的可以不加 生抽我一惯用的是李锦记薄盐生抽 觉得味道很棒不管是烧菜还是蘸着吃 老抽是海天红烧老抽
如果汁烧干了没关系 出锅后往锅里加半碗水加一勺糖再熬一点浇上去就行

用料  

猪肋排
三颗切碎
生姜 切末
小红辣椒 两颗
料酒 一汤匙
生抽 三汤匙
老抽 一汤匙
白糖 四汤匙

升级版懒人版红烧排骨的做法  

  1. 猪肋排洗净 烧沸水快速过一下洗净血水

  2. 姜蒜辣椒热油爆香 下猪肋排翻炒至颜色加深 加一汤匙料酒

  3. 三汤匙生抽一汤匙老抽(黄金比例上色较好看)加水略没过肋排 小火加盖闷二十分钟 大火收汁

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