吉品鲍鱼

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简介

干鲍鱼

用料  

干鲍鱼 10只
五花肉 500g

吉品鲍鱼的做法  

  1. 把干鲍鱼冷水泡发三天!中途要不断换水,不然鲍鱼会发臭!

  2. 把泡发好的鲍鱼放入锅里,放入最后一次泡发鲍鱼的水一起煮开!加入姜片大火炆煮10分钟!转小火再炆3小时!然后让鲍鱼再水里浸泡一个晚上!

  3. 把准备好的五花肉煎制两面金黄,加入锅中的鲍鱼一起再炆煮3小时!

    吉品鲍鱼的做法 步骤3
  4. 加入酱油,盐,老抽!少许糖!味道自己试试!再继续小火炆!

    吉品鲍鱼的做法 步骤4
  5. 煮3小时后关火放置第二天再次炆煮1小时后加入芡粉就可以上碟了!

    吉品鲍鱼的做法 步骤5

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