铜锣烧

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好简单的美味

用料  

鸡蛋 两个
牛奶 两勺
白糖 一勺
半勺
豆沙 适量
泡打粉 一勺

铜锣烧的做法  

  1. 把鸡蛋加白糖用打蛋器打至全是黄色小的泡泡

  2. 加面粉牛奶油搅拌均匀,

  3. 不粘锅烧热转小火,一勺一个,等底下凝固可以动了马上翻面三秒钟就可以出锅了

  4. 用嫩的这一面抹上自己喜欢的馅料合上就可以了

小贴士

蛋液可以弄得稀一点,这样出来更嫩
翻的时间要扣准,不然容易糊了
怕热量的可以少加糖或不加油

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铜锣烧的答疑

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