自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)

简介

突发奇想就做了这个酱料馅的饼,还不错哦!

用料  

高筋面 200g
发酵粉 3g
白砂糖 8g
纯牛奶 100ml
香辣牛肉酱 个人口味而定
葱花 1/3根切葱花
十三香 少许
少许
少许
白芝麻 少许
9寸披萨盘 1个

自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法  

  1. 将面,白糖,发酵粉混合均匀后,倒入奶和面,和成团,盖上保鲜膜放在暖和地方发酵30分钟,然后准备好牛肉酱,我用的是双汇牛肉酱,我可以换成其他酱,葱切葱花备用。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 面发好了撒上一点点干面防止粘手,把面团揉揉上劲,放一边盖上盖子醒面15分钟,拿出面团用擀面杖擀成长条。

  3. 在擀好的面上先涂油,再撒上少许盐(不要太多,根据后面酱料的咸淡加盐,酱料咸就少撒些盐)和十三香,在在上面加上酱料,以涂满饼底为准。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 撒上葱花,卷起来,将两头捏上,防止酱跑出来。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 把面卷立起来压扁用擀面杖擀成9寸披萨盘大小,正反面涂上油装盘,上面撒上少许芝麻。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 将烤箱调到上下火200度预热5分钟,等的功夫,用叉子把饼上插些孔。防止饼过度膨胀,想薄一点多插些孔,想让饼厚点少扎些孔。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热好把饼放进去,200度上下火烤18到20分钟,根据个人烤箱而定。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 我烤了19分钟,拿出来第一感觉像个面包。

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 把他平分几块,就可以享用啦!我老公给我留了两块,剩下的全部扫荡干净!嘿嘿……

    自创牛肉馅香葱烤饼(烤箱版)的做法 步骤9

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