西红柿木耳炖豆腐

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不好意思,手机渣图,凑合看,作为一个素菜+快手菜,我觉得这个菜口感、营养都挺丰富的,适合三高人群,哎,暗自神伤了

用料  

西红柿 一个
木耳 几朵
豆腐(南北豆腐都可以) 一块
葱花 少许
生抽 少许
适量
适量

西红柿木耳炖豆腐的做法  

  1. 西红柿顶端表皮划开十字小口、火烧下去皮后切块;木耳泡好洗净、最好能过水焯一下;豆腐切小方块(北豆腐可以过水去下味儿,也可以不过水,看心情,嘿嘿)

    西红柿木耳炖豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅放油炒葱花

    西红柿木耳炖豆腐的做法 步骤2
  3. 先下西红柿煸炒半分钟出汁

    西红柿木耳炖豆腐的做法 步骤3
  4. 放入木耳、豆腐(如用的南豆腐翻炒时要小心别弄散),翻炒一分钟,加些水,够炖个五六分钟的水量,等水基本耗干后,加适量生抽和盐,翻炒一分钟后出锅

    西红柿木耳炖豆腐的做法 步骤4
 

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