浪漫滋味-玫瑰糖

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在我美丽的家乡昆明,这是一个充满花香的地方,当鲜花绽放的时侯,勾起了我们味蕾的无限遐想。

用料  

鲜玫瑰花 200克
白糖(红糖) 200克

浪漫滋味-玫瑰糖的做法  

  1. 把采摘回来的玫瑰花,摘下花瓣,去除花蕊和花托,只留下花瓣。

    浪漫滋味-玫瑰糖的做法 步骤1
  2. 摘下来的花瓣放在通风的地方,不能沾到水和油。

    浪漫滋味-玫瑰糖的做法 步骤2
  3. 把花瓣和糖一起放到干净的容器里。

    浪漫滋味-玫瑰糖的做法 步骤3
  4. 双手不断地揉搓,花瓣颜色慢慢变成深紫红色,直到糖和花瓣揉成一团,这时说明玫瑰糖做好了。

    浪漫滋味-玫瑰糖的做法 步骤4
  5. 把做好的玫瑰糖放到密封的容器里,只能装到容器的六分之五,因为揉制的玫瑰糖会发酵。每天打开盖子放一下气,7天后就不用开盖放气了,把它放在阴凉处,30天后就可以食用了。那香甜的滋味,浓郁的花香,美味无比。窖藏时间越久玫瑰味道越浓郁。

    浪漫滋味-玫瑰糖的做法 步骤5

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