蒜泥粉丝蒸扇贝

用料  

扇贝,粉丝,蒜

蒜泥粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 粉丝在热水中泡软,摆在刷干净的贝壳上。扇贝肉处理干净浸在料酒中腌制

  2. 热油炒蒜末,倒入碗中后加盐、生抽、蒸鱼豉油、鸡精,均匀铺在每个扇贝肉上,入锅蒸5-6分钟后拿出,扇贝肉上放葱末、干辣椒末,浇热油于其上完成

小贴士

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